Seizoensmenu

Elke twee maanden verandert ons seizoensmenu. We bedenken dit menu met het hele team van Saskia's Huiskamer. We doen inspiratie op uit kookboeken, bij collega's, van reizen. We mixen, proeven en experimenteren en koken wat we zelf het allerliefste zouden eten als we in ons restaurant zouden komen eten.

Menu september, oktober

Geroosterde pompoen, raapstelenpesto, hazelnootjes, pastinaakchips, gecarameliseerde rode ui en stilton

Risotto met tomaat, gamba's en citroen

Bavette met bordelaisesaus, aardappelgratin en gebakken oesterzwammen

Tartatin met creme fraiche

Het restaurant

We koken in ons restaurant alleen voor besloten gezelschappen. Het hele restaurant is dan gereserveerd voor jouw groep. We koken maximaal voor 12 personen. En we sluiten om 22.00. (Je kan al vanaf 17.00 komen). Als de COVID-19 maatregelen niet meer gelden gaan we natuurlijk weer voor meer mensen en tot later open.

Catering

Met plezier koken wij voor jullie op locatie. Bij jou thuis, op kantoor, klein, groot, alleen afgeven of met personeel. Bel met Saskia voor een passend voorstel. 06 28 62 98 39

Wijnen

Onze wijnen kopen we bij Wijnkoperij De Gouden Ton in Amsterdam. Wat ons betreft; de beste winkel van de stad, dus gegarandeerd goed ;). Je mag ook je eigen wijn meenemen. We rekenen geen kurkgeld.